Фабрика-кухня

В декабре 1929 года Средневолжский крайисполком принял решение о строительстве фабрики-кухни с пропускной способностью 9000 обедов для завода № 42. Участок для строительства был отведён на пересечении улицы Ново-Садовой с проездом Масленникова. Первоначальный проект здания был выполнен проектной конторой этого же завода, но технический совет Средневолжского краевого управления строительного контроля выявил в данном проекте много недостатков, и к проектированию фабрики-кухни привлекли московское паевое общество «Нарпит» и архитектора Екатерину Николаевну Максимову, у которых уже был опыт строительства фабрик-кухонь в других городах СССР. Согласно договору между заводом им. Масленникова и «Нарпитом», сроки проектирования Фабрики-кухни составили 45 дней.

В основу архитектурного решения Фабрики-кухни Максимовой был положен принцип чёткого деления производственной («молот») и торговой («серп») части предприятия.

Закладка Фабрики-кухни, которая должна была освободить женщин от обязанностей по кухне, производилась в символическую дату — Международный женский день.

Вот как это событие описывала «Волжская коммуна»:

«Начинается закладка фабрики. Сталью сверкнула лопата в руках предкрайисполкома Брыкова, глухо в яму падает первый ком мерзлой земли.

«Закладываю первый кирпич новой единицы социализма, – говорит товарищ Брыков, – сделаем эту единицу крепкой».

«Уж постараемся сделать крепкой», – орудуя лопатой, заявляет пожилая работница.

«Мы тоже поможем делать крепко», – живо подхватили вызов колхозницы.

Крепко встал столб. Не пошатнешь. Камень нового здания заложен. Придёт весна. И зашумит кругом стройка. И через два года напротив сурового завода вырастет новое четырехэтажное стеклянное здание Фабрики-кухни».

5 августа 1930 года все работы по строительству Фабрики-кухни остановились, так как наряды на получение кирпича аннулировали.

На 60% сократили заявки завода на цемент, а на железо — на 40-50 %. Не хватало плотников, каменщиков и чернорабочих.

В поисках материалов для продолжения строительства завод им. Масленникова попросил у Городского совета разрешения разобрать на кирпичи Воскресенскую церковь на Самарской площади и церковь Иверского монастыря.

Горсовет отклонил ходатайство и на кирпичи пришлось разбирать старый пороховой склад.

Датой официального открытия здания считается 1 января 1932 года.

Открытие первой самарской фабрики-кухни (на 50% мощности) состоялось 1 января 1932 года. В 1944 году было решено реконструировать здание, проект реконструкции подготовил самарский архитектор И. Г. Салоникиди.